根据《社会保险法》的规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。大多数公司规定，每月15号之前入职的，新公司会给您缴纳当月的社保；每月15号之后入职的，顺延到下个月才开始缴纳社保。同理，15号之前离职的，原公司不再缴纳当月社保；15号之后离职的，可缴纳当月社保。
如果你在单位还没来得及给你缴纳社保的时候，就已经离职了，单位是不用给你缴纳社保的。
【法律依据】
《社会保险法》第五十，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。
