1、虾仁、黄瓜、青椒、盐、玉米油。
2、青虾去壳去虾线洗净。
3、黄瓜青椒洗净改刀切块。
4、锅内放油烧热。
5、放入虾仁煸炒。
6、炒出红油。
7、放入黄瓜青椒继续翻炒均匀。
8、加少许盐调味。
9、淋入少许清水，继续翻炒几下就可以关火。
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