杭州特色小吃有:东坡肉、杭州酱鸭、西湖醋鱼、豌豆糯米饭、新登烧饼、知味小笼、片儿川面、葱包桧、蟹黄小汤包、小鸡酥、孙权面筋等。东坡肉,杭州名菜,流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法:将五花肉切成大块,用葱姜垫锅底,加上酒、糖、酱油,用水在文火上慢焖即可。
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杭州小吃美食推荐
杭州小吃美食推荐
据我了解,具体杭州美食推荐如下:
1. 杭州小笼包
2. 西湖醋鱼
3. 叫化童子鸡
4. 虾爆臭豆腐
5. 灌汤包
6. 油爆双脆
7. 西湖莼菜汤
8. 杭州炖鸡
9. 桂花糯米藕
10. 杭州炒饭
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